Які бувають жорнові млини?

Жорнові млини — це борошномельне обладнання, в якому для подрібнення зерна в борошно використовується жорнові камені. 

Жорнові млини The Miller можна розділити за наступними категоріями.

За призначенням:

  • побутові — для використання на домашній кухні,

  • комерційні — для використання у пекарнях, аграрних підприємствах, борошномельнях, підприємствах, які виробляють хлібобулочні та макаронні вироби. 

За типом приводу:

  • ручні — жорна приводяться в рух за допомогою фізичної сили,

  • електричні — обладнані двигунами різної потужності, 

  • електроручні — комбінований варіант, в якому можна обрати ручний або електричний помел. 

За комплектацією: 

  • без просіювача — для виготовлення цільнозернового борошна,

  • з просіювачем — для виготовлення цільнозернового і сіяного сортового борошна і висівок.

Ми допоможемо підібрати млин під Ваші потреби. Залиште заявку на сайті, і ми з Вами зв'яжемося. 

Як вибрати жорнові млини?

Млини The Miller є різного призначення, продуктивності та комплектації. 

Перед тим, як придбати млин для борошна, варто визначитися з основною метою.

Це допоможуть зробити наступні питання:

  • Вам потрібен млин для дому чи для бізнесу?

Млини The Miller є різного призначення: від невеликих моделей для домашніх кухонь до потужного обладнання для підприємств. 

  • На які обсяги виробництва борошна Ви розраховуєте? 

Продуктивність електричних жорнових млинів є від 20 кг/год до 250 кг/год. Тож варто попередньо порахувати, скільки борошна ви будете використовувати на добу/місяць. Від цього буде залежати вибір потрібної моделі.

  • Ви бажаєте отримувати тільки цільнозернове борошно чи також і сортове сіяне?

Жорнові млини можуть мати різну комплектацію — з просіювальною машиною чи без неї. Якщо Ви зацікавлені у виробництві не лише цільнозернового борошна, а й хлібопекарського, висівок — Вам знадобиться млин з просіювачем. 

Відповідно до Ваших потреб і планів ми допоможемо підібрати потрібну модель млина. Залишайте заявку на сайті, і ми з Вами зв’яжемось.

Переваги жорнових млинів?

Основна наша мета як виробників жорнових млинів — забезпечити виробництво досконалого корисного борошна. Жорнові млини забезпечують більш дбайливий помел зерна, зберігаючи вітаміни, мінерали, клітковину та інші поживні речовини. Борошно має природний насичений смак і аромат. 

Більш того, використання жорнових млинів має ряд інших переваг.

  • Можливість самостійно регулювати ступінь помелу.

  • Млини виготовляються з природних матеріалів, таких як дерево та камінь.

  • Жорнові млини економно споживають електроенергію.

  • Жорна служать більш як 20 років без заміни. 

  • Проста експлуатація і обслуговування. 

  • Жорнові млини мають привабливий зовнішній вигляд і створюють атмосферу затишку і тепла.

Якщо ви цінуєте якість, екологічність та естетику, стародавні пекарські традиції — жорновий млин стане чудовим вибором.

Який тип каменю використовується в жорнових млинах?

Природний жорновий камінь, який використовується для виготовлення млинів The Miller, — один з найкращих у світі.

Він має дуже високий вміст кварцу та правильну зернистість, довго зберігає гостроту насічок. Тож жорна не дають кам'яної крихти в борошно і довго зберігають потрібну для перемелювання шорсткість.

Завдяки структурі каменю та спеціальному візерунку насічок млини The Miller роблять ідеальне борошно тонкого помелу.

Які розміри жорнових млинів?

Встановлення жорнового млина The Miller потребує приміщення 20-50 кв.м. 

Габарити кожної конкретної моделі вказані в описі товару на сайті. 

Найменша модель електричного млина D-30 має зовнішні розміри (Ш/Г/В) 590 мм/798 мм/1155 мм. 

А найбільша модель млина з просіювачем D-90S - 3550 мм/1780 мм/2045 мм (2409 мм з краном). 

Такі невеликі розміри обладнання значно зменшують витрати на його транспортування і встановлення. 

Яка продуктивність жорнових млинів?

Продуктивність жорнових млинів – це кількісний показник того, скільки матеріалу вони можуть подрібнити за певний час. Вона вимірюється в кілограмах на годину (кг/год).

The Miller виробляє млини з продуктивністю:

  • 20-40 кг/год

  • 50-100 кг/год

  • 100-200 кг/год

  • 200-300 кг/год

На продуктивність жорнових млинів впливає ряд факторів:

  • Розмір жорен: млини з більшими жорнами подрібнюють більше сировини. 

  • Швидкість обертання жорен: чим вища швидкість, тим більша продуктивність млина.

  • Твердість зерна: м'які породи подрібнюються швидше, ніж тверді.

  • Тонкість помелу борошна: дрібніші частинки — менша продуктивність.

  • Якість жорен: жорна з якісниого матеріалу забезпечують вищу продуктивність.

  • Знос жорен: камені потребують регулярного поновлення шорсткості.

  • Вологість сировини: вологі зерна подрібнюються довше, ніж сухі.

  • Кваліфікація обслуговуючого персоналу може вплинути на продуктивність. 

При виборі жорнового млина важливо врахувати всі вищеперелічені фактори, а також ваші потреби у виробництві борошна.

Як доглядати за жорновими млинами?

Жорнові млини The Miller  – надійне та довговічне обладнання, яке  служить багато років і не потребує складногодогляду. Ось кілька порад, як доглядати за жорновими млинами. 

Після кожного використання:

  • Очистіть жорна щіткою або компресором.

  • Перевірте, чи немає пошкоджень жорен або інших деталей млина.

  • Не протирайте деревя’ний корпус млина вологими ганчірками. 

Регулярно:

  • Заточуйте жорна. Ми рекомендуємо раз на рік оновлювати візерунок насічок. Пристрій для цього можна придбати у нас разом з млином. 

  • Змащуйте рухомі частини млина. Використовуйте для цього масло, яке рекомендує виробник млина.

  • Перевіряйте натяг ременів.

Щоб запобігти пошкодженням:

  • Не використовуйте млин для подрібнення твердих предметів, таких як камені або кістки.

  • Не перевантажуйте млин.

  • Не допускайте попадання вологи всередину млина.

  • Не допускайте надмірного нагріву млина. 

Зберігання:

  • Зберігайте млин у сухому прохолодному приміщенні.

Детальну існтрукцію для встановлення, налаштування і експлуатації млина ви отримаєте разом із придбаним млином. 

Дотримуючись цих простих порад, ви зможете забезпечити довгу та безперебійну роботу вашого жорнового млина.