Промышленные мельницы с каменными жерновами — это оборудование для переработки зерновых культур, основанное на проверенном веками принципе измельчения сырья на муку между двух камней. Применяется в производстве хлеба, багетов, чабаты, пицы, макарон.
Жерновой помол — это уникальный процесс, позволяющий максимально сохранить природную ценность зерна. При таком помоле в муку попадают не только крахмалистый эндосперм, но также богатые питательными веществами зародыш, оболочка, алейроновый слой.
Производственное оборудование The Miller, созданное в Украине, отличается экологичностью. В его конструкции используются исключительно природные материалы – камень, дерево, натуральные масла, что исключает контакт сырья с синтетическими компонентами.
Пять ниш, для которых каменные коммерческие мельницы станут преимуществом
Жернова – это сердце любого производства, где зерно превращается в жизнь. Этот бизнес наполнен смыслом, он позволяет создавать продукты, которые питают тело, душу. От производства цельнозерновой муки до создания уникальных продуктов – возможности безграничны.
- Изготовление и реализация муки, включая безглютеновые сорта. Создавайте пищевые ингредиенты из пшеницы, ржи, спельты, гречки, кукурузы, камута, амаранта, пшена, кассавы. Наши мельницы производят как цельнозерновую муку, богатую клетчаткой, витаминами, так и тонкого помола. Реализуйте продукцию оптом или в розницу пекарям, ресторанам, магазинам здорового питания, а также частным лицам.
- Изготовление мучных полуфабрикатов. Высококачественная продукция, полученная на таком оборудовании, как коммерческие мельницы The Miller с использованием роторных просеивателей, сменных сит, является отличной основой для приготовления вареников, блинов, пельменей. Она обладает оптимальными характеристиками для различных видов теста.
- Предприятия по выпечке хлеба и кондитерки. Создайте оригинальное предложение на рынке хлебобулочных изделий. Используйте товар собственного помола для создания неповторимых вкусов и ароматов. Это позволит вам привлечь лояльных клиентов, готовых платить за качество, увеличить средний чек, расширить аудиторию бренда.
- Собственный цикл "от зерна к столу". Закройте цикл производства: от посева зерна до готового продукта на столе. Переработка зерна, выращенного на своих полях, – выгодное решение для фермерского хозяйства, позволяющее повысить доходность, обеспечить качество продукции, снизить зависимость от рыночных колебаний.
- Макаронное производство. Производите пасту из полезных злаков: кукурузы, чечевицы, гречки, цельной пшеницы. Собственная промышленная мельница для муки позволит вам контролировать качество сырья и создавать уникальные вкусы. Полезные спиральки, бантики, перья вызовут восторг гурманов.
Производство муки с помощью жерновых мельниц The Miller – это возвращение к истокам, к натуральным продуктам и традиционным вкусам.
Почему предприятиям выгодно использовать жернова
- Оборудование позволяет производить богатую гамму продукции, удовлетворяя растущую потребность рынка в здоровой пище. Это повышает добавленную стоимость продукции, открывает новые возможности для бизнеса.
- Разнообразие продукции помогает охватить более широкий круг покупателей, увеличивая объемы продаж и прибыль.
- Низкие эксплуатационные расходы, компактные размеры, низкое энергопотребление, простота обслуживания — мельница для муки промышленная минимизирует затраты. Самая мощная сегодня модель требует помещение не более 50 квадратных метров и потребляет не более 16, 5 кВт энергии.
- Снижение логистических и складских затрат обеспечивает бесперебойное производство, минимизирует риски, связанные с колебаниями цен.
- Жерновые мукомольные установки легко интегрируются в существующие производственные линии, позволяя создавать гибкие и эффективные системы. А широкий выбор моделей позволяет купить оборудование под любые производственные мощности.
- Использование жерновых измельчителей – это мощный маркетинговый инструмент. Натуральность, экологичность, традиции привлекают все больше сознательных покупателей, повышая уважение и доверие к бренду.
Более того, украинское оборудование The Miller легко получить за счет грантовых средств, предоставляемых государством или частными фондами для поддержки бизнеса. Это существенно сокращает затраты на агрегаты дает возможность сосредоточиться на рыночном продвижении, совершенствовании продукта, подготовке персонала.
Сочетая традиции и современные тренды, коммерческие мельницы становятся выгодным активом для бизнеса. Они открывают новые возможности для роста, расширения, повышения прибыльности в нише продуктов здорового питания.
