Доверяют пекари, производители муки и агропредприятия по всему миру
Когда наша семья начала интересоваться мельницами, у нас даже не было мысли о запуске собственного производства. Мы ремонтировали мукомольное оборудование в Украине и за рубежом. Этот опыт дал понимание того, что качество хлеба напрямую зависит от качества муки. Мы видели муку, которую получают на мельницах с жерновами из корунда и керамогранита. Заметили, что такие жернова достаточно агрессивно воздействуют на зерно и не дают достаточно тонкого помола.
Мы хотели есть хороший, настоящий хлеб. Хлеб, который употребляли наши предки. По преданиям знаем, что хлеб был основой рациона сотни лет назад. Наши прародители уходили пасти скот или работать в поле. И всё, что у них было на целый день, — это крынка молока и ломоть хлеба. С этим пахали, сеяли и косили. Хлеб — основа самой жизни. Со временем мы начали сами печь хлеб и сделали первую мельницу. Для мельниц перебрали несколько десятков разных камней, пока не нашли ТОТ САМЫЙ. Это камень, который использовали наши прадеды, брали его на жернова. Он очень прочный, имеет правильную структуру и зернистость и бережно измельчает зерно в тонкую муку.
Теперь мы изготавливаем мельницы на каменных жерновах из природного камня. Они дают жерновую муку, которой нет равных в Украине и Европе.
Сегодня мельницы The Miller покупают как в Украине, так и далеко за её пределами — в США, европейских странах и Азии. Над мельницами в основном трудится большая семья, которая прошла путь от первой самодельной мельницы до экспортера мельниц. Каждую мельницу мы создаём с опытом, любовью и вдохновением. Мы стремимся быть настоящими, жить в гармонии с собой и миром, сохранять древние традиции и передавать их своим детям.
Олег Насадик, основатель бренда жерновых мельниц The Miller
Сегодня мы стремимся объединить по всему миру людей, которые разделяют любовь к мельничному делу, к настоящему хлебу и те же ценности, что и мы. Тех, кто уважает труд и ремесло.
Труд — ценен в глазах Бога. Когда будешь есть плоды труда своих рук — блажен ты, и будет тебе благо! (Пс. 128:2)
Знания. Мы изучаем традиции мельничного дела и хлебопечения, переосмысливаем их в контексте XXI века и делимся знаниями.
Порядочность. В отношениях с клиентами, подрядчиками и бизнес-партнёрами — во всём. Мы работаем так, чтобы не было стыдно ни перед Богом, ни перед людьми.
